Pyszne, lekkie, zdrowe, świeże, kolorowe, inne i drogie. Takie jest sushi. Pomysł na profesjonalny kurs sushi powstał spontanicznie z inicjatywy naszych uczniów. Chęć poznania kuchni orientalnej, tajników powstawania sushi zainspirował nas do zorganizowania tego typu kursu. Zajęcia prowadził znawca kuchni orientalnej Pan Mariusz Olechno – szef kuchni KOKU Sushi, który od 14 lat prowadzi własną restaurację w Białymstoku.
