Wakacyjne staże uczniów w ramach projektu pn. „Uczniowie i nauczyciele Powiatu Sokólskiego podstawą konkurencyjnego rozwoju podlaskiej gospodarki”
Wakacyjne staże uczniów w ramach projektu pn. „Uczniowie i nauczyciele Powiatu Sokólskiego
podstawą konkurencyjnego rozwoju podlaskiej gospodarki”
Gabriela Czaplejewicz ZSR w Sokółce
Na stażu nauczyłam się jak poprawnie ustawiać talerze na stołach, jak dobierać sztućce, szklanki. Dowiedziałam się co powinno być postawione do jakiej potrawy. Podczas stażu wykonywałam też prace porządkowe – okresowe i dzienne. Mogłam w sposób praktyczny nauczyć się swojego zawodu. Wiedza, którą wyniosłam ze szkoły zdecydowanie także mi się przydała. Staż w „Bonie” w Kuźnicy chciałam odbyć ponieważ jest to dość nowa restauracja. Dzięki temu mogłam się dowiedzieć o wielu nowościach i trendach panujących w gastronomii. Udział w projekcie bardzo sobie chwalę. Dobrze jest mieć możliwość nauki praktycznej zawodu, gdyż sama teoria w tym przypadku nie wystarczy. Plusem jest też możliwość zarobienia pieniędzy w tak młodym wieku. Gdyby była możliwość ponownie wziąć udział w takim projekcie, to na pewno bym długo się nie zastanawiała.
Maria Szoka właścicielka „Bony” w Kuźnicy
Moja stażystka Gabrysia podczas obywania stażu spisywała się bardzo dobrze. Wykonywała wszystkie polecenia. Choć na początku nie była pewna, co gdzie i jak, to po krótkim czasie nabrała zdecydowania. Nauczyła się jak poprawnie powinno się wykonywać nakrycia stołów, jakie naczynia podaje się do jakiej potrawy. Miała okazję zapoznać się z różnym sposobem dekorowania potraw oraz stołów. Uważam, że wiedza jaką prezentuje pozwoli jej szybko znaleźć pracę, a praktyka jaką tu zdobyła zaowocuje lepszym zorientowaniem w zawodzie.
Powiat Sokólski realizuje projekt „Uczniowie i nauczyciele Powiatu Sokólskiego podstawą konkurencyjnego rozwoju podlaskiej gospodarki”. Jego celem jest organizacja staży i praktyk w latach szkolnych 2016/17 i 2017/18 dla 249 uczniów i 5 nauczycieli / instruktorów praktycznej nauki zawodu ze szkół ponadgimnazjalnych, dla których organem prowadzącym jest Powiat Sokólski. Wartość projektu wynosi 999 198,46 zł, z czego 949 238,46 zł pochodzi z dofinansowania z Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podlaskiego na lata 2014-2020.
W ramach projektu podczas tegorocznych wakacji uczniowie odbyli staże u pracodawców, zgodnie z kierunkiem swojego kształcenia, za które otrzymali wynagrodzenie. W projekcie udział brali uczniowie z Zespołu Szkół w Suchowoli, kształcący się w zawodach technik handlowiec i tech. rolnik, z Zespołu Szkół Zawodowych w Sokółce – tech. informatyk, tech. usług fryzjerskich, tech. mechanik, z Zespołu Szkół Rolniczych w Sokółce – tech. hotelarz, tech. rolnik, tech. żywienia i usług gastronomicznych, tech. ekonomista. Dzięki udziałowi w projekcie uczniowie mieli możliwość nabycia nowych umiejętności i kompetencji, a także zarobienia swoich pierwszych pieniędzy.
