I Otwarte Mistrzostwa Baristów w Sokółce

I Otwarte Mistrzostwa Baristów dla młodzieży szkół ponadgimnazjalnych

20 czerwca 2016 roku w „Starej Szkole” w Sokółce odbyły się I Otwarte Mistrzostwa Baristów dla młodzieży szkół ponadgimnazjalnych. W zawodach wzięło udział 13 uczniów reprezentujących dwie szkoły: Zespół Szkół Rolniczych w Sokółce oraz Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Janowie.

„Chcieliśmy przede wszystkim pokazać, że kawa może być dobra, że może smakować. Świadomość kawy w świecie się budzi, dlatego chcieliśmy pokazać, poprzez Mistrzostwa, że dobrą kawę w Sokółce również można wypić. Pomysł na ten konkurs zrodził się przez nas, ale wystąpiliśmy do Zespołu Szkół Rolniczych o współpracę i szkoła chętnie ją podjęła. „Stara Szkoła” jest jedyną palarnią na Podlasiu. Pokazywaliśmy jak się pali kawę, na czym polegają różnice w smakach. Młodzież, która tu przychodziła dostawała kawał solidnej wiedzy i fajnie, że skorzystali z niej na tyle, żeby wystartować już w takich Mistrzostwach. Mam nadzieję, że w niedalekiej przyszłości zostaną zorganizowane inne zawody np. latte art, czyli malowanie mlekiem.” – mówił Sędzia I Mistrzostw Baristów Łukasz Dutkowski.

Zwycięskie miejsca na podium I Otwartych Mistrzostw Baristów uzyskały uczennice Zespołu Szkół Rolniczych w Sokółce:
I miejsce – Magda Normantowicz,
II miejsce – Anita Nowak,
III miejsce – Karolina Mikołajuk.

„Stara Szkoła sprezentowała uczestnikom budynek, kawę, ekspresy, potrzebne dodatki do serwowania kawy oraz edukację – wszystko po to by podnieść świadomość ludzi. Mam nadzieję, że społeczeństwo zacznie przede wszystkim doceniać w tej chwili dobrą kawę, bo my przez lata PRLu jesteśmy przyzwyczajeni do takiego strasznie kiepskiego sortu kawy. Potrafimy pokazać prawdziwy smak kawy. Udowodnić, że kawa może smakować, że nie musi być gorzka, że może być dobrze kwaskowato-owocowa i na tym nam zależy, żeby ludzie pili dobrą kawę.” – dodaje Łukasz Dutkowski.

Referat Promocji
Tekst: Izabela Ruducha
Zdjęcia: Wioletta Żołądkowska